Gerçek Ekmek Mutfağı

Sofrasında ve etkinliklerinde gerçek ekmek isteyenler için Un Su Maya tam tahıllı ve ekşi maya ekmeklerimizi deneyiniz

EKMEĞİMİZ

EKMEĞİMİZ

Ekmeklerimizin hepsi %100 tam tahıl unu, aynı tahıl ile beslenen ekşi maya, tuz ve içme suyu kullanılarak hazırlanır ve 24 saatlik bir mayalama dönemi geçirir. Bu süreç içerisinde hamur tamamıyla artizan yöntemler ile işlenir ve pişime hazır hale getirilir. ​ Bir ekmeğin üretilmesi için hazırlık ve pişirme süreleri de dahil en az 30 saatlik bir süreye ihtiyaç duyulur.

ÇEŞİTLERİMİZ

HAKKIMIZDA

1920 yılından kalma bir mirası devam ettiriyoruz... ​ Ekmekleri Hatice Nine'den kalma tekniklerle kendimiz için hazırlarken bir anda yakın çevremize de sunmaya başladık. Bunu sonucunda artizan üretim bilgimizi ve ekmeklerimiz ile size ulaşmak adına Un Su Maya ile size ulaşmaya karar verdik ​ Kişiye özel bir üretim anlayışına sahip olduğumuz için sınırlı sayıda üretebiliyoruz.

HAKKIMIZDA
HAKKIMIZDA

Ekmek mi istiyorsunuz ya da merak ettikleriniz mi var?