Portfolio

Akdeniz Ekmeği

kurudomates zeytin ekşi maya tam tahıl ekmek kurudomates zeytin ekşi maya tam tahıl ekmek kurudomates zeytin ekşi maya tam tahıl ekmek

Akdeniz ekmeği, taş değirmende çekilmiş katkısız tam buğday unu, içme suyu ve aynı un ile beslenen geleneksel ekşi maya kullanılarak hazırlanır. Kurutulmuş domates ve siyah zeytin eklenerek son halini alır. Hamur soğuk ortamda 24 mayalandırılır ve bu sayede kendine özgü dokusu ve tadı oluşur.


admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir